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方便面也相爱相杀 行业大佬地位难撼动

2016-8-29 12:33 来源:上海网 围观:4736人次 我来说两句(3)

奥运期间有篇《孙杨最爱的男人退赛了,与其说CP,不如说竞争是最深的友谊》的文章在微信上引起了不小震动,破十万的阅读量,入选评论都自带几千赞。这篇文章之所以会有这么强的影响,除了孙杨的个人影响力,还因为它让很多人“走了心”。

而林丹李宗伟大战也成为了引爆社交媒体的热门话题,虽然李宗伟代表马来西亚出战,但国内观众仍然给予他最大的祝福,当他战胜林丹的时候,网络一片叫好之声,那一刻最动人的不是国与国的输赢,而是公平竞争下的英雄对决。

孙杨和朴泰桓的惺惺相惜令人动容,林丹和李宗伟的17年竞争令人感叹,然而并非所有竞争都可以成为佳话,在另一个竞技场上,很多竞争则带来更多无奈和笑话。

相爱相杀二十年

1992年,康师傅在中国大陆推出了第一包红烧牛肉面,这款面上市仅仅15天后,统一也跨越台湾海峡来到了大陆。

仅仅15天之差,却是两番命运。康师傅的红烧牛肉面随后在大陆市场迅速蹿红,历经20多年至今仍维持高市占率达90%以上,而统一带来的鲜虾面与大陆市场水土不服,之后屡屡受挫。

经过调研和市场战略调整,多年后统一赶超华龙、白象等风头正劲的品牌,跃居行业第二,但体量上仍与康师傅相差悬殊。而到了2000年统一的发展出现停滞,之后又从行业第二一直掉到第四。痛定思痛的统一于2008年开始了反击逆战。

那一年,统一老坛酸菜牛肉面问世,三年后老坛单品的年销额已达到40亿元,这让康师傅感到了威胁。 其实早在统一推出老坛酸菜牛肉面之前,康师傅已经在西南地区推出这一口味,但由于其未预料到酸菜口味会如此受消费者青睐,并没有进行全国性推广,这一疏忽恰恰成了统一的机会。随后一段时间内,业内的多个面企也一窝蜂跟随,酸菜口味一跃成为继红烧牛肉面之后的第二大品类,占据方便面市场近六分之一的份额。

虽然还没能把红烧牛肉面拉下第一的宝座,但统一也没少借代言人汪涵的嘴“损”康师傅,老坛酸菜牛肉面广告中汪涵说:“有人模仿我的脸,还有人模仿我的面!模仿再像,也不是统一老坛。”说的正是康师傅旗下的酸菜口味牛肉面。

康师傅酸菜口味牛肉面发展势头迅猛,一路猛攻市占超过40%直逼统一,虽未在该单品领域超越,但统一仍心有余悸,不惜采取火腿肠促销策略,康师傅也跟进打起阻击战并加大促销火力,两者陷入“火腿肠大战”,一来一往中,双方的利润空间不断被挤压,最终康师傅该品类市占更提升至44%。

厮杀战场开始蔓延到谣言攻击上。2012年9月,网上开始大量流传康师傅为日资企业的谣言,且在店内张贴海报,指康师傅是日资企业煽动消费者拒买其产品,杀伤力之强甚至一度造成康师傅业绩下滑。虽然幕后推手没有最终定论,后续康师傅起诉湖北孝感统一的员工周某,最终胜诉,期间周某承认利用微信朋友圈转帖是公司安排。这一系列事件皆为商业恶意竞争的手段。


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