俗话说：“民以食为天。”
2020年8月1日建军节，周六下午3:00，长三角首届舌尖上的厨艺颁奖盛典在上海拉开帷幕。
此次盛典是由《舌尖上的上海》著名美食制片人周涛女士总策划，牵头百余家新闻媒体，上海胜世文化传播有限公司协办，由浙江林限定文化创意有限公司(淘宝店铺张林超LIN)、舌尖上海节目联合冠名。据悉本次盛典旨在传播中国优秀的传统饮食文化，普及创意料理，打造网红菜品，引领美食潮流。
本次盛典是长三角地区一场极具品牌影响力的饕餮盛宴，也是一场名流荟萃的文化艺术盛宴，是一场名厨之间交流竞技的平台，也是一场企业家们爱心汇聚的平台。经过一场紧张而激烈的角逐，蓝调·微中餐厅的五福临门大鱼头俘获了众多评委的心，拿下了本次厨艺大赛的最具特色奖！
据蓝调·微中餐厅的负责人介绍，几十年砥砺前行，中西方融合下的创新，心中唯一永恒不变的，是对美食的不断追求。
五福临门大鱼头的食材都用常见但上等的食材，用质朴的方式保留食材本身的味道，取意“五福临门”，寓意着风调雨顺、五谷丰登。菜品中包含象形五福。这道创新的菜品，是蓝调·微中餐厅对美食的执着，更寄托了人们对美好生活的祝福之情。
