如果说,由巧克力与坚果共同打造的酥脆外层,和由希腊酸奶与水果共筑的酸甜内里,让优诺希腊酸奶冰淇淋拥有了口感上的丰富层次,那希腊酸奶本身的低脂高蛋白特点,则和活性乳酸菌一同,为冰淇淋加盖了无可争议的健康营养新范式,也为对冰淇淋产品有所期待的消费者,呈送了一份用心的答卷。
新奇冻品的最终目标:输送快乐和健康
在欧美市场,和传统冰淇淋产品有着区隔的一类细分,被归类为新奇冻品(Frozen Novelty),这些在超市冰柜中以甜品姿态出现的产品,共同的特点是在研发中,创新意识,无论是产品外观形态颠覆了固有惯式,还是选用新原料替代了传统构架,共同指向的目标几乎都是让冰淇淋更有趣更好吃,同时也更健康更营养。
最近几年,新奇冻品的市场规模增速明显,希腊酸奶冰淇淋就是其中占比很高的一类,这是因为希腊酸奶的健康属性在欧美市场几乎人尽皆知,高蛋白与低脂的天然属性,再叠加成为冰淇淋之后更美妙的口感,正让越来越多的自律消费者在享受冰淇淋的同时,也将快乐和健康一并收入囊中。
作为乳品创新领域的持续领军者,优诺在跨越六十年的发展历程中,先后在全球市场为行业带来了诸多意义重大的品类创新及概念迭代。无论是对优质原料与健康理念的持续探索,还是对生命科学领域前沿理念的积极引入,都是优诺为市场输送高质量乳品的前置性挖掘;而始终关注消费者的需求变化,聚焦注重健康生活方式的本土家庭,探索性地超额满足他们对品质的要求,并践行以创新为基本使命、以美味与营养为底层逻辑,以呈送快乐和健康为终极目标的产品革新,也可以视为优诺在过去六十年中不断重复的自我巡礼。